МАСЛО АРБУЗА
Среда, 11 Май 2011
АРБУЗНОЕ МАСЛО
Арбуз — однолетнее однодомное растение с ползучим стеблем и разветвленными усиками. Листья крупные, глубокотрех-пятираздельные, с перисто-лопастными округлыми долями. Цветки однополые, светло-желтые. Плод арбуза — ложная ягода — является одним из самых крупных в растительном мире.
Арбуз – не масличная культура, однако его семена содержат до от 15 до 45% масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное.
Используемая часть растения: Семена.
Цвет: Красноватый или Золотисто-желтый.
Аромат: Специфический запах и вкус.
Метод получения: Экстракция с органическими растворителями или прессование.