ЭФИРНОЕ МАСЛО ТИМЬЯНА
Понедельник, 25 Апр 2011
ЭФИРНОЕ МАСЛО ТИМЬЯНА
Семейство: губоцветные.
Используемая часть: середина.
Метод экстракции: дистилляция. При получении масла растительный материал подвергается двойной дистилляции с целью удаления из него раздражающих веществ.
Основные компоненты: тимол, цимен, линалол.
Это растение всегда применялось в кулинарии. Как и многие другие эфирные масла, полученные из съедобных растений, масло тимьяна обладает способностью препятствовать гниению мяса.Масло тимьяна, добавленное в мясной бульон, сдерживало рост размножавшихся в нем бактерий в течение трех дней. Масло тимьяна также стимулирует пищеварение, что делает его полезным для тех, у кого оно вялое, а также для людей, выздоравливающих от болезни, когда все функции организма ослаблены.
Оказывая антисептическое действие на кишечник, оно хорошо помогает при кишечных инфекциях.